先生の気まぐれ日記

2021 / 01 / 06  19:00

お正月料理

明日は七草ですが、最後に残った酢だこを食べてお正月料理も完食です。

酢だこは毎年手作りしているのですが、調味液につけておくだけでとても美味しいのでオススメです。

今年のおせちは和洋折衷にしてみましたが、やっぱり海老の姿煮や八幡巻きの方がお正月の感じがするので、来年は定番の和風おせちに戻そうかと思います。

 

 

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